عن الطبخة : عجة البيض اللذيذة مع الاعشاب
- عدد الافراد: 5 افراد
- مدة العمل: 20 دقيقة
المكونات والمقادير
* المكونات و المقادير : - عدد 8 من البيض _ 2 كوب من السبانخ المفرومة _ 1/2 كوب من البصل الاخضر المفروم _ 1/2 كوب من البقدونس المفروم _ 2 ملعقة كبيرة من الكرات المفروم _ ملعقة كبيرة من الدقيق _ 1/2 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة _ ملعقة كبيرة من الشبت المفروم - ملعقة صغيرة من الملح _ ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود _ 1/4 كوب من الزبدة او السمن .الوصف
* عجة البيض بالاعشاب على cook2all
* طريقة التحضير و الاعداد :
- تغسل الاعشاب جيدا بالماء ثم تصفى .
- نحضر وعاء و يضاف البصل الاخضر و البقدونس و الكزبرة و الشبت و السبانخ و
الكرات و نحركهم جيدا .
-يضاف الدقيق و الملح و الفلفل الاسود الى الخليط السابق و نحرك جيدا .
- يخفق البيض جيدا مع قليل من الملح و الفلفل الاسود .
- يضاف خليط البيض الى خليط الخضروات و نحرك جيدا حتى تمتزج جميع المكونات .
- نحضر صينية الفرن و تذاب الزبدة فيها و تدهن جوانبها ايضا بالزبدة .
- يصب خليط البيض فى الصينية و يتساوا جيدا .
- تدخل الصينية فى فرن ساخن لمدة 35 دقيقة حتى النضوج التام و احمرار
الوجه .
- تخرج العجة من الفرن و تقطع الى مربعات او حسب الرغبة .
- تقدم عجة البيض بالاعشاب ساخنا مع الخبز و السلطات الشهية .
- و بالهنا و الشفا و الى اللقاء مع وصفة جديدة من وصفات sonaa .
تعليقات
إرسال تعليق